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MENU À BOIRE ET À MANGER

MENU RÉGULIER
PLATS ET BOISSONS VEDETTES - OCTOBRE
PLATS ET BOISSONS VEDETTES - OCTOBRE
MARG-SHARK
Margarita fraîche, Bière Landshark renversée!
Simple
14,95 $
Géant
29,95 $
SOUPE À L'OIGNON À LA BIÈRE
Bière rousse Unibroue, Mélange de trois fromages (Cheddar fort, Gruyère, Mozzarella), croûtons de pain
12,95 $
Mini pogo Wagyu
Quatre mini pogos de saucisse wagyu au ceddar et jalapeno, panure à la bière, moutarde au miel
16,95 $
<Thon> Tartare est prêt
Thon frais assaisonné de mangue, oignons verts, coriandre et mayonnaise poké. Servi avec tortillas croustillants Servi en portion repas avec salade verte et frites
ENTRÉE
16,95 $
REPAS
30,95 $
Poisson
Poisson
BURGER WAGYU MASTERPIECE
Galette de boeuf Wagyu d'exception, fromage Oka fondant, oignons frits croustillants, champignons sautés, roquette fraîche et mayonnaise aux poivres et cognac. Servi avec nos frites dorées
31,95 $
LE SUB WAGYU DE L'USINE
Steak Wagyu tranché, fromage Oka fondant, oignons frits croustillants, champignons sautés, roquette fraîche et mayonnaise aux poivres et cognac, le tout servi dans un pain ciabatta chaud avec nos frites dorées
34,95 $
ENTRÉES EN MATIÈRE
ENTRÉES EN MATIÈRE
CORNICHONS FRITS
Mayo sriracha
11,95 $
CREVETTES POPCORN JALAPEñO
Mayo sriracha
14,95 $
BRUSCHETTA
Ciabatta, beurre à l'ail, réduction à l'érable, oignon vert
14,95 $
Ma nouvelle option
Gratiné au mozzarella 3,50 $
À l'affiche
HALLOUMI FRIT
Bruschetta, réduction à l'érable
15,95 $
À l'affiche
DUMPLING (6)
Porc, kimchi, sauce teriyaki, mayo au sésame rôti, oignon vert, graines de sésame rôties
16,95 $
OLIVES MIXTES
Mélanges d'olives marinées
8,95 $
TACOS CREVETTES (2)
Crevettes jalapeno, bruschetta à la mangue, chou rouge mariné, mayo sriracha-sésame
11,95 $
ENTRÉE SALADE PRINTANIÈRE
Mesclun, bébés épinards, roquette, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique
13,95 $
Extra chevre
Extra croûton de chèvre4 $
ENTRÉE SALADE CÉSAR
Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar
10,95 $
Extra césar
AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE6 $
AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE6 $
DU TRAVAIL D'ÉQUIPE
DU TRAVAIL D'ÉQUIPE
CALMARS FRITS
Mayo Sriracha
19,95 $
DEMI CALMARS FRITS
Mayo Sriracha
13,95 $
AILES DE POULET
Sauce BBQ, Whisky, Buffalo ou Général Tao
Ailes de poulet
6 AILES13,95 $
12 AILES23,95 $
À l'affiche
NACHOS DELUXE
Fèves noires, bacon, olives Kalamata, maïs, piment jalapeño mariné, monterey, oignon vert, salsa, crème sure
20,95 $
Extra Nachos
GUACAMOLE3,50 $
FROMAGE QUESO3,50 $
POITRINE DE POULET7,50 $
BRIE FONDANT
Oignon caramélisé, bacon, réduction érable
18,95 $
Végétarien
Végétarien
ON VA VEILLER TARTARES
ON VA VEILLER TARTARES
Quatre options, ton assiette! Boeuf classique, boeuf chimichurri-feta, saumon fraise sésame, saumon orange gingembre
TARTARE REPAS
Frites, Salade verte, Tortillas croustillants
30,95 $
DUO TARTARE
Frites, Salade verte, Tortillas croustillants
31,95 $
TRIO DE TARTARE
Frites, Salade verte, Tortillas croustillants
39,95 $
CHAINE DE MONTAGE
CHAINE DE MONTAGE
Servis avec frites
BURGER DU TERROIR
Galette de bœuf de L’Usine, fromage Oka, pomme et oignon caramélisés, roquette, mayo au porto
23,95 $
Extra burger terroir
Champignons sautés2,95 $
À l'affiche
BURGER DE L’USINE
Galette de boeuf de L’Usine, porc effiloché, monterey, cornichon frit, chou rouge mariné, mayo chipotle
23,95 $
À l'affiche
SMASH BURGER
Deux galettes smash (2), pain brioché, fromage cheddar, bacon, oignons caramélisés, cornichon à l'aneth, mayo gochujang
24,95 $
BURGER DELUXE
Galette de boeuf de L’Usine, bacon, cheddar, oignon rouge mariné, tomate, romaine, mayo sriracha
22,95 $
EXTRA GALETTE DE BOEUF DE L'USINE
5 $
BURGER POULET
Poitrine de poulet grillée ou croustillante, bacon, cheddar, romaine, tomate, mayo sriracha
22,95 $
BURGER FIESTA
Galette végé aux haricots noirs, monterey, poivron rouge rôti, avocat, mayo chipotle
19,95 $
REMPLACE TES FRITES PAR
Remplacement frites
Salade verte ou césar4 $
Frites de patates douces et mayo épicée4,50 $
Rondelle d'oignon4,50 $
TRANSFORMÉS À VOTRE GOÛT
TRANSFORMÉS À VOTRE GOÛT
À l'affiche
BAVETTE DE BOEUF ASIATIQUE (6 oz)
Légumes de saison, frites
34,95 $
GRAT OKA
GRATINÉ AU FROMAGE OKA4,95 $
À l'affiche
FILET MIGNON (6oz)
Légumes de saison, frites, sauce aux poivres crémeuse au brandy
39,95 $
GRAT OKA
GRATINÉ AU FROMAGE OKA4,95 $
À l'affiche
JOUE DE BOEUF
Sauce porto, purée de pommes de terre, légumes de saison
36,95 $
Remplacement patates pilées
Pommes de terre pilées montecarlo4,95 $
DEMI CÔTES LEVÉES
Sauce BBQ au whisky, frites
28,95 $
CÔTES LEVÉES
Sauce BBQ au whisky, frites
36,95 $
SAUMON GRILLÉ (6 oz)
Saumon grillé, réduction miel citron, bruschetta, oignon vert, légumes de saison, salade verte
31,95 $
À l'affiche
FISH’N’CHIPS
Panure à la bière, frites, sauce tartare de L’Usine
23,95 $
REMPLACE TES FRITES PAR
Remplacement frites
Salade verte ou césar4 $
Frites de patates douces et mayo épicée4,50 $
Rondelle d'oignon4,50 $
ASSEMBLAGE DE QUALITÉ
ASSEMBLAGE DE QUALITÉ
À l'affiche
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Mesclun, bébés épinards, roquette, croûton de chèvre chaud, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique
23,95 $
Extra salade
Poitrine de poulet grillée6 $
SALADE TERIYAKI
Romaine, saumon teriyaki, mangue, avocat, chou rouge, poivron rouge, carotte, coriandre, graines de sésame rôties, vinaigrette au sésame et sirop d’érable
31,95 $
SALADE CÉSAR
Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar
18,95 $
Extra césar
AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE6 $
AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE6 $
PÂTES ET PAPIERS
PÂTES ET PAPIERS
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS
Raviolis farcis aux champignons, sauce crémeuse à la courge butternut, champignons, oignon rouge, parmesan, oignon vert
25,95 $
TAGLIATELLE BOLOGNESE
Tagliatelle, sauce bolognese maison
19,95 $
Gratine pates
Gratinés5 $
À l'affiche
LINGUINI MEDITÉRANÉEN
Linguinis, poulet, feta, poivron rouge, tomates séchées, oignon rouge, olives Kalamata, oignon vert, ail, huile d'olive
23,95 $
À l'affiche
SANDWICH PHILLY
Ciabatta, boeuf au jus, oignon caramélisé, poivron vert, mozzarella, may aïoli, frites
22,95 $
SANDWICH SUGAR BEACH
Pain bistro, poulet grillé, bacon, fromage monterey, poivrons rouges rôtis, avocat, mayo épicée, frites
23,95 $
PIZZA DELUXE
Sauce pizza, mozzarella, pepperoni, bacon, poivron vert, champignon, oignon rouge
24,95 $
PIZZA MARGARITA
Sauce pizza, mozzarella, tomate, basilic frais, réduction balsamique
22,95 $
POUTINES
POUTINES
À l'affiche
POUTINE DE L'USINE 2.0
Frites, fromage en grain, fromage Oka, boeuf grillé, champignons oignons rouges et frits, sauce à poutine de L'Usine, sauce aux poivres, mayo aïoli.
25,95 $
POUTINE DE L’ENFANCE
Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, pogo, croquettes de poulet
20,95 $
POUTINE COCHONNE
Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, porc effiloché, chou rouge mariné, oignon vert
22,95 $
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