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PLATS ET BOISSONS VEDETTES - AOÛT
PLATS ET BOISSONS VEDETTES - AOÛT


POUTINE CORNICHONS

Frites, fromage à poutine, sauce poutine de L'Usine, poulet croustillant au cornichon, tranches de cornichons frits, sauce ranch.

22,95 $


MARG-SHARK

Margarita fraîche, Bière Landshark renversée!

Simple

14,95 $


Géant

29,95 $




ENTRÉES EN MATIÈRE
ENTRÉES EN MATIÈRE


CORNICHONS FRITS

Mayo sriracha

11,95 $


CREVETTES POPCORN JALAPEñO

Mayo sriracha

14,95 $


BRUSCHETTA

Ciabatta, beurre à l'ail, réduction à l'érable, oignon vert

14,95 $

Ma nouvelle option

Gratiné au mozzarella

3,50 $

À l'affiche
HALLOUMI FRIT

Bruschetta, réduction à l'érable

15,95 $


À l'affiche
DUMPLING (6)

Porc, kimchi, sauce teriyaki, mayo au sésame rôti, oignon vert, graines de sésame rôties

16,95 $


OLIVES MIXTES

Mélanges d'olives marinées

8,95 $


TACOS CREVETTES (2)

Crevettes jalapeno, bruschetta à la mangue, chou rouge mariné, mayo sriracha-sésame

11,95 $


ENTRÉE SALADE PRINTANIÈRE

Mesclun, bébés épinards, roquette, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique

13,95 $

Extra chevre

Extra croûton de chèvre

4 $

ENTRÉE SALADE CÉSAR

Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar

10,95 $

Extra césar

AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE

6 $

AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE

6 $



DU TRAVAIL D'ÉQUIPE
DU TRAVAIL D'ÉQUIPE


CALMARS FRITS

Mayo Sriracha

19,95 $


DEMI CALMARS FRITS

Mayo Sriracha

13,95 $


AILES DE POULET

Sauce BBQ, Whisky, Buffalo ou Général Tao

Ailes de poulet

6 AILES

13,95 $

12 AILES

23,95 $

À l'affiche
NACHOS DELUXE

Fèves noires, bacon, olives Kalamata, maïs, piment jalapeño mariné, monterey, oignon vert, salsa, crème sure

20,95 $

Extra Nachos

GUACAMOLE

3,50 $

FROMAGE QUESO

3,50 $

POITRINE DE POULET

7,50 $

BRIE FONDANT

Oignon caramélisé, bacon, réduction érable

18,95 $

Végétarien
Végétarien



ON VA VEILLER TARTARES
ON VA VEILLER TARTARES

Quatre options, ton assiette! Boeuf classique, boeuf chimichurri-feta, saumon fraise sésame, saumon orange gingembre



TARTARE ENTRÉE

Tortillas croustillants

16,95 $


TARTARE REPAS

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

30,95 $


DUO TARTARE

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

31,95 $


TRIO DE TARTARE

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

39,95 $




CHAINE DE MONTAGE
CHAINE DE MONTAGE

Servis avec frites



BURGER DU TERROIR

Galette de bœuf de L’Usine, fromage Oka, pomme et oignon caramélisés, roquette, mayo au porto

23,95 $

Extra burger terroir

Champignons sautés

2,95 $

À l'affiche
BURGER DE L’USINE

Galette de boeuf de L’Usine, porc effiloché, monterey, cornichon frit, chou rouge mariné, mayo chipotle

23,95 $


À l'affiche
SMASH BURGER

Deux galettes smash (2), pain brioché, fromage cheddar, bacon, oignons caramélisés, cornichon à l'aneth, mayo gochujang

24,95 $


BURGER DELUXE

Galette de boeuf de L’Usine, bacon, cheddar, oignon rouge mariné, tomate, romaine, mayo sriracha

22,95 $


EXTRA GALETTE DE BOEUF DE L'USINE

5 $


BURGER POULET

Poitrine de poulet grillée ou croustillante, bacon, cheddar, romaine, tomate, mayo sriracha

22,95 $


BURGER FIESTA

Galette végé aux haricots noirs, monterey, poivron rouge rôti, avocat, mayo chipotle

19,95 $


REMPLACE TES FRITES PAR

Remplacement frites

Salade verte ou césar

4 $

Frites de patates douces et mayo épicée

4,50 $

Rondelle d'oignon

4,50 $



TRANSFORMÉS À VOTRE GOÛT
TRANSFORMÉS À VOTRE GOÛT


À l'affiche
BAVETTE DE BOEUF ASIATIQUE (6 oz)

Légumes de saison, frites

34,95 $

GRAT OKA

GRATINÉ AU FROMAGE OKA

4,95 $

À l'affiche
FILET MIGNON (6oz)

Légumes de saison, frites, sauce aux poivres crémeuse au brandy

39,95 $

GRAT OKA

GRATINÉ AU FROMAGE OKA

4,95 $

À l'affiche
JOUE DE BOEUF

Sauce porto, purée de pommes de terre, légumes de saison

36,95 $

Remplacement patates pilées

Pommes de terre pilées montecarlo

4,95 $

DEMI CÔTES LEVÉES

Sauce BBQ au whisky, frites

28,95 $


CÔTES LEVÉES

Sauce BBQ au whisky, frites

36,95 $


SAUMON GRILLÉ (6 oz)

Saumon grillé, réduction miel citron, bruschetta, oignon vert, légumes de saison, salade verte

31,95 $


À l'affiche
FISH’N’CHIPS

Panure à la bière, frites, sauce tartare de L’Usine

23,95 $


REMPLACE TES FRITES PAR

Remplacement frites

Salade verte ou césar

4 $

Frites de patates douces et mayo épicée

4,50 $

Rondelle d'oignon

4,50 $



ASSEMBLAGE DE QUALITÉ
ASSEMBLAGE DE QUALITÉ


À l'affiche
SALADE DE CHÈVRE CHAUD

Mesclun, bébés épinards, roquette, croûton de chèvre chaud, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique

23,95 $

Extra salade

Poitrine de poulet grillée

6 $

SALADE TERIYAKI

Romaine, saumon teriyaki, mangue, avocat, chou rouge, poivron rouge, carotte, coriandre, graines de sésame rôties, vinaigrette au sésame et sirop d’érable

31,95 $


SALADE CÉSAR

Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar

18,95 $

Extra césar

AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE

6 $

AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE

6 $



PÂTES ET PAPIERS
PÂTES ET PAPIERS


TAGLIATELLE BOLOGNESE

Tagliatelle, sauce bolognese maison

19,95 $

Gratine pates

Gratinés

5 $

À l'affiche
LINGUINI MEDITÉRANÉEN

Linguinis, poulet, feta, poivron rouge, tomates séchées, oignon rouge, olives Kalamata, oignon vert, ail, huile d'olive

23,95 $


À l'affiche
SANDWICH PHILLY

Ciabatta, boeuf au jus, oignon caramélisé, poivron vert, mozzarella, may aïoli, frites

22,95 $


SANDWICH SUGAR BEACH

Pain bistro, poulet grillé, bacon, fromage monterey, poivrons rouges rôtis, avocat, mayo épicée, frites

23,95 $


PIZZA DELUXE

Sauce pizza, mozzarella, pepperoni, bacon, poivron vert, champignon, oignon rouge

24,95 $


PIZZA MARGARITA

Sauce pizza, mozzarella, tomate, basilic frais, réduction balsamique

22,95 $




POUTINES
POUTINES


À l'affiche
POUTINE DE L'USINE 2.0

Frites, fromage en grain, fromage Oka, boeuf grillé, champignons oignons rouges et frits, sauce à poutine de L'Usine, sauce aux poivres, mayo aïoli.

25,95 $


POUTINE DE L’ENFANCE

Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, pogo, croquettes de poulet

20,95 $


POUTINE COCHONNE

Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, porc effiloché, chou rouge mariné, oignon vert

22,95 $


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