LES VINS

ENTRÉES EN MATIÈRE

CORNICHONS FRITS

Mayo sriracha

11,95 $

CREVETTES POPCORN JALAPEñO

Mayo sriracha

14,95 $

BRUSCHETTA

Ciabatta, beurre à l'ail, réduction à l'érable, oignon vert

14,95 $

Ma nouvelle option

Gratiné au mozzarella

3,50 $

HALLOUMI FRIT

Bruschetta, réduction à l'érable

15,95 $

DUMPLING (6)

Porc, kimchi, sauce teriyaki, mayo au sésame rôti, oignon vert, graines de sésame rôties

16,95 $

TREMPETTE ÉPINARDS-ARTICHAUTS

Trempette aux épinards, artichauts et fromage cheddar, pain naan

19,95 $

OLIVES MIXTES

Mélanges d'olives marinées

8,95 $

TACOS CREVETTES (2)

Crevettes jalapeno, bruschetta à la mangue, chou rouge mariné, mayo sriracha-sésame

11,95 $

ENTRÉE SALADE PRINTANIÈRE

Mesclun, bébés épinards, roquette, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique

13,95 $

Extra chevre

Extra croûton de chèvre

4 $

ENTRÉE SALADE CÉSAR

Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar

10,95 $

Extra césar

AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE

6 $

AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE

6 $

DU TRAVAIL D'ÉQUIPE

CALMARS FRITS

Mayo Sriracha

19,95 $

DEMI CALMARS FRITS

Mayo Sriracha

13,95 $

AILES DE POULET

Sauce BBQ, Whisky, Buffalo ou Général Tao

Ailes de poulet

6 AILES

13,95 $

12 AILES

23,95 $

NACHOS DELUXE

Fèves noires, bacon, olives Kalamata, maïs, piment jalapeño mariné, monterey, oignon vert, salsa, crème sure

20,95 $

Extra Nachos

GUACAMOLE

3,50 $

FROMAGE QUESO

3,50 $

POITRINE DE POULET

7,50 $

ON VA VEILLER TARTARES

Quatre options, ton assiette! Boeuf classique, boeuf chimichurri-feta, saumon fraise sésame, saumon orange gingembre

TARTARE ENTRÉE

Tortillas croustillants

16,95 $

TARTARE REPAS

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

30,95 $

DUO TARTARE

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

31,95 $

TRIO DE TARTARE

Frites, Salade verte, Tortillas croustillants

39,95 $

CHAINE DE MONTAGE

Servis avec frites

BURGER DU TERROIR

Galette de bœuf de L’Usine, fromage Oka, pomme et oignon caramélisés, roquette, mayo au porto

23,95 $

Extra burger terroir

Champignons sautés

2,95 $

BURGER DE L’USINE

Galette de boeuf de L’Usine, porc effiloché, monterey, cornichon frit, chou rouge mariné, mayo chipotle

23,95 $

SMASH BURGER

Deux galettes smash (2), pain brioché, fromage cheddar, bacon, oignons caramélisés, cornichon à l'aneth, mayo gochujang

24,95 $

BURGER DELUXE

Galette de boeuf de L’Usine, bacon, cheddar, oignon rouge mariné, tomate, romaine, mayo sriracha

22,95 $

EXTRA GALETTE DE BOEUF DE L'USINE

5 $

BURGER POULET

Poitrine de poulet grillée ou croustillante, bacon, cheddar, romaine, tomate, mayo sriracha

22,95 $

BURGER FIESTA

Galette végé aux haricots noirs, monterey, poivron rouge rôti, avocat, mayo chipotle

19,95 $

REMPLACE TES FRITES PAR

Remplacement frites

Salade verte ou césar

4 $

Frites de patates douces et mayo épicée

4,50 $

Rondelle d'oignon

4,50 $

TRANSFORMÉS À VOTRE GOÛT

BAVETTE DE BOEUF ASIATIQUE (6 oz)

Légumes de saison, frites

34,95 $

GRAT OKA

GRATINÉ AU FROMAGE OKA

4,95 $

FILET MIGNON (6oz)

Légumes de saison, frites, sauce aux poivres crémeuse au brandy

39,95 $

GRAT OKA

GRATINÉ AU FROMAGE OKA

4,95 $

JOUE DE BOEUF

Sauce porto, purée de pommes de terre, légumes de saison

36,95 $

Remplacement patates pilées

Pommes de terre pilées montecarlo

4,95 $

DEMI CÔTES LEVÉES

Sauce BBQ au whisky, frites

28,95 $

CÔTES LEVÉES

Sauce BBQ au whisky, frites

36,95 $

SAUMON GRILLÉ (6 oz)

Saumon grillé, réduction miel citron, bruschetta, oignon vert, légumes de saison, salade verte

31,95 $

FISH’N’CHIPS

Panure à la bière, frites, sauce tartare de L’Usine

23,95 $

REMPLACE TES FRITES PAR

Remplacement frites

Salade verte ou césar

4 $

Frites de patates douces et mayo épicée

4,50 $

Rondelle d'oignon

4,50 $

ASSEMBLAGE DE QUALITÉ

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

Mesclun, bébés épinards, roquette, croûton de chèvre chaud, fraises, avocat, concombre, carotte, amandes rôties, oignon vert, vinaigrette balsamique

23,95 $

Extra salade

Poitrine de poulet grillée

6 $

SALADE TERIYAKI

Romaine, saumon teriyaki, mangue, avocat, chou rouge, poivron rouge, carotte, coriandre, graines de sésame rôties, vinaigrette au sésame et sirop d’érable

31,95 $

SALADE CÉSAR

Romaine, bacon, croûtons, parmesan, câpres frits, vinaigrette césar

18,95 $

Extra césar

AVEC POITRINE DE POULET GRILLÉE

6 $

AVEC POITRINE DE POULET CROUSTILLANTE

6 $

PÂTES ET PAPIERS

TAGLIATELLE BOLOGNESE

Tagliatelle, sauce bolognese maison

19,95 $

Gratine pates

Gratinés

5 $

LINGUINI MEDITÉRANÉEN

Linguinis, poulet, feta, poivron rouge, tomates séchées, oignon rouge, olives Kalamata, oignon vert, ail, huile d'olive

23,95 $

SANDWICH PHILLY

Ciabatta, boeuf au jus, oignon caramélisé, poivron vert, mozzarella, may aïoli, frites

22,95 $

SANDWICH SUGAR BEACH

Pain bistro, poulet grillé, bacon, fromage monterey, poivrons rouges rôtis, avocat, mayo épicée, frites

23,95 $

PIZZA DELUXE

Sauce pizza, mozzarella, pepperoni, bacon, poivron vert, champignon, oignon rouge

24,95 $

PIZZA MARGARITA

Sauce pizza, mozzarella, tomate, basilic frais, réduction balsamique

22,95 $

POUTINE

POUTINE DE L'USINE 2.0

Frites, fromage en grain, fromage Oka, boeuf grillé, champignons oignons rouges et frits, sauce à poutine de L'Usine, sauce aux poivres, mayo aïoli.

25,95 $

POUTINE DE L’ENFANCE

Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, pogo, croquettes de poulet

20,95 $

POUTINE COCHONNE

Frites, fromage en grains, sauce à poutine de L’Usine, porc effiloché, chou rouge mariné, oignon vert

22,95 $